「星級廚房」

「星級廚房」今年特擴充至約400平方米，並邀請了20多位人氣名廚及名人嘉賓，一連5日在場內即席示範烹飪技巧、介紹新產
 品、潮流飲食文化及不用競食比賽，精彩環節包括：

1. 「松露女王意粉齊齊煮」- 由松露女王Esther Au教煮牛肝菌巴馬火腿意大利麵伴松露油；
2. 「日式廚房」- 由日本畜產物輸出促進協議會邀請多位日籍名廚介紹日本食材兼示範日式烹調技巧；
3. 「魔法太平洋」- 由魔術師葉望風，運用太平洋酒吧之雞尾酒及小食表演魔術；
4. 「Minipresso咖啡生活」- 由香港著名咖啡學校Barista HK教學總監Day Ng教沖精美拉花咖啡；
5. 「朱古力生活」- 由JW萬豪酒店餅廚教造朱古力直升機棒棒；
6. 「立體拉麵蛋糕工作坊」- 由Joycake 創辦人Franco Lee教造3D拉麵蛋糕；
7. 「開心彩蛋」- 試食A La Bakery朱古力彩蛋有奬遊戲；
8. 「廚王寶典」- 由國家一級大廚陳得寶教煮寶哥三花餃子；
9. 「私房菜教室」- 由蔡菜館創辦人兼廚師孫美華Grace教煮花彫花蟹黑松露蒸水蛋；
10. 「造型馬卡龍示範」- 由Hami Bakery創辦人Hami示範製作特色圖案macaron；
11. 「星洲Shiok-Shiok」- 由美女廚神Zoe Tsang教煮金不換奶油蝦；
12. 「極致時光」- 由Maximal Concepts飲食集團行政總廚Edgar Sanuy教煮西班牙菜式；
13. 「日清食品新品激賞比賽」- 日清將會送出價值一萬元的獎品；
14. 「榴槤 BB鬥快食榴槤」- 藝人黃夏蕙亦會一同參與，勝出者可獲豐富獎品；
15. 「糖百府新煮意」-　偶像歌手吳若希亦會到場擔任的烹飪比賽評判，與大家分享飲食心得。

 地點： 香港會議展覽中心 3FG號館

2015年星級名廚教室